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PFC厨房的健康掉期

在PFC,我们的营养和饮食管理方法实际上是抛弃了“饮食”。我们教80/20规则。这意味着您80%的卡路里来自营养丰富的来源。剩下的20%的人可以偶尔放松一下,享受一下。我们希望您能够享受自己喜欢的食物,同时也要学习如何交换某些成分以使这些食物适合您80%的比例。 

我们的厨师掌握了制作美味且看似放纵的菜肴的技巧,这些菜肴实际上充满了健康成分!您可能不知道可以在健身营享用像意大利细面条的阿尔弗雷多(意粉),薄煎饼,松饼,肉丸和金枪鱼融化菜,对吗?但是,通过一些健康的调换,这些菜就可以成为您日常健康生活方式的一部分,无论是在健身营还是更远的地方!

今天,我们将分享他在PFC厨房中使用的主厨Keiffer最喜欢的健康掉期交易。您可以在各种自己喜欢的食物中使用这些简单的交换方法,从而提高碳水化合物,脂肪和蛋白质的比例;并创建适当的份量和卡路里控制来保持健康的体重。 

 

1) 奶油花椰菜 代替你的重面霜

主厨的“健康”朝鲜蓟蘸酱,阿尔弗雷多(Alfredo)调味酱,奶油汤和调味酱吸引了众多游客。 尽管听起来很异国情调,但您只需蒸煮花椰菜,将其混合至光滑,调味即可,然后将其添加到奶油食谱中!

2) 和尚水果或甜叶菊 代替糖

这些是低热量,天然的糖替代品,不会增加血糖。这些甜味剂可用于烘焙食品,色拉调料,燕麦片以及任何需要甜味剂的配方中。 

3) 亚麻粉作为粘合剂 代替面包屑

这是厨师在肉丸或肉饼中使用的健康调剂。亚麻粕不仅有助于将肉结合在一起,还可以添加健康的欧米伽3脂肪酸,对您的健康有极大的促进作用。 

4) 普通希腊酸奶 代替蛋黄酱或酸奶油

这是制作高蛋白金枪鱼沙拉的好方法。尝试将3份酸奶与1份鳄梨蛋黄酱搭配金枪鱼色拉混合而成。希腊酸奶具有美味的奶油质地,蛋白质含量高,糖分低,脂肪比奶油和蛋黄酱低。

5) 混合一些蔬菜

当涉及蔬菜时,越多越好!与其将整杯谷物作为餐食的基础(意大利面,大米,藜麦等),不如将1/2杯谷物与1/2杯蔬菜混合在一起,使其散装起来。这样一来,您可以对相同量的食物感到饱腹和满意,但是却可以减少卡路里并确定餐点中的碳水化合物含量,以便更好地平衡饮食。这里有一些简单的想法:混合一些炒西葫芦&黄南瓜和意大利面切碎的灯笼椒和蘑菇配糙米;藜麦烤西兰花和花椰菜。  不要忘记蛋白质!

 

做出健康的选择并不一定意味着您会错过一些自己喜欢的食物。  它需要有关健康选择的知识,练习进行健康的互换以及使用健康的适度剂量。请记住,我们希望这是一种生活方式,而不是您迫不及待要结束的痛苦饮食。随着时间的流逝,这些简单的习惯将变成习惯,并且您的健康生活方式将更易于维护。 

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