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西南早餐炸玉米饼

是的-您仍然可以在早餐(或午餐)中吃炸玉米饼… or dinner…)并达到您的健康和真人玩斗地主目标!

这个食谱做两份…

配料:

  • 1茶匙葡萄籽油
  • 2个鸡蛋,整个
  • 4个蛋清
  • 1/4 C黑豆,煮熟,低钠
  • 2汤匙切达干酪(切碎)*
  • 切碎的1/4 C甜椒
  • 切碎的1/4 C洋葱
  • 1/2茶匙熏制辣椒粉
  • 2个中等大小的玉米饼
    *可选的

方向

  1. 沥干并冲洗黑豆。
  2. 洗净后切碎青椒和洋葱。
  3. 将所有鸡蛋打散在一个小的搅拌碗中,放置一旁。
  4. 在中等的不粘锅中,将葡萄籽油加热至热,但不要吸烟。炒辣椒,洋葱和豆类,直到洋葱开始变得半透明。
  5. 加入鸡蛋,然后和锅里的所有东西一起炒。慢慢加入烟熏的辣椒粉和盐调味。
  6. 将鸡蛋加到每个热玉米饼的中心,然后撒上1汤匙切达干酪。将每个玉米饼折叠成炸玉米饼,然后享用!

营养成分 (计算包括奶酪)

  • 卡路里:390
  • 脂肪:16克
  • 碳水化合物:42克
  • 纤维:7克
  • 糖:3克
  • 加糖:0克
  • 蛋白质19g
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