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健康假期换餐:欧洲防风草和土豆泥

我们距感恩节大餐还有一个星期的路程,而另一种健康的假期调换食谱将使您的肠胃和腰围感谢您!让’我们要土豆泥吗?那种蓬松,奶油,丰富的传统风味,是感恩节的主食和火鸡’s #1 sidekick.

这个 健康版本的土豆泥 将传统育空土豆与叶酸驱动的欧洲防风草结合,并与注入鼠尾草,富含欧米茄的特级初榨橄榄油交换黄油,因此值得将感恩节的土豆泥放在桌子上垂涎三尺!

健康假期换餐:欧洲防风草和土豆泥

配料
1磅防风草去皮& Roughly Chopped
1/2磅育空土豆皮切碎
1汤匙切碎的新鲜鼠尾草
4瓣大蒜
2汤匙橄榄油
盐+胡椒粉调味
烤松子作为装饰

 

烹饪方向
将欧洲防风草和土豆浸入水中煮沸。烧开后,慢火煮至叉子嫩

在欧洲防风草和土豆变嫩前几分钟,加入鼠尾草,大蒜丁香和橄榄油。

将欧洲防风草,马铃薯,大蒜和鼠尾草转移到食品加工机中。在加工过程中加入储备水,直到稠度均匀为止。

装饰松子和新鲜的鼠尾草

 

服务大小:1 / 4C。– Serves 10
卡路里:75
脂肪:3克。
碳水化合物:11克
蛋白质:2克

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