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鸡蛋的5种健康益处

荷包蛋,炒面朝上或煮熟的鸡蛋比全美式早餐更能满足您的需求。早晨必到之处有很多营养益处,您应该知道其中的5种!

1.鸡蛋对眼睛很有帮助。每天一个鸡蛋可以提供类胡萝卜素的重要营养素,如叶黄素和玉米黄质。与其他来源相比,卵子更容易将两种营养素提供给人体。研究表明,每天食用鸡蛋的人降低患白内障的风险,这也是因为鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质。

2.鸡蛋富含胆固醇,但它们却没有’对血液中的胆固醇有不利影响。尽管一个鸡蛋含有212毫克,但重要的是要了解饮食中的胆固醇不会’一定会增加血液中的胆固醇。

3.鸡蛋中的HDL(胆固醇)较高。高密度脂蛋白水平较高的人患心脏病,中风和各种健康问题的风险通常较低

4.一个鸡蛋含有6克优质蛋白质和所有9种必需氨基酸。

5.鸡蛋是胆碱的良好来源。一蛋黄含约300微克胆碱。胆碱是一种重要的营养素,有助于调节大脑,神经系统和心血管系统。

 

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